صنية الكقته بالبطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كفته بطاطس ارز بالشعريه
- للكقته:
- 0.25 كيلو لحمه مفروم بالدهن (للكفته)
- 1 ملعقه كبيره بقسماط
- 1 ملعقه صغيره بيكينج بودر
- 1 بصله مبشوره متوسطة الحجم
- 1 بيضه
- توابل(بابريكا زعتر ناشف فلفل اسود) المقدار على حسب الرغبه
- ملعقة ملح كبيره ممسوحه
- للصنيه:
- عدد ٣ بطاطس كبيرة الحجم
- 2 طماطم متوسطة الحجم
- فص توم
- ملعقة سمنه او زيت حسب الرغبه
- فلفل اسود و ملح حسب المقدار المرغوب
- كوب شوربة لحم او مكعب مرقه
- بصله متوسطه الحجم
- 1 فى اناء نخلط جميع مكونات الكفته ثم نشكلها على الشكل المرغوب به
- 2 نجيب صنية فرن و ندهنها نفطة زيت و نرص الكفته فيا
- 3 نسخن الفرن على ٢٢٠ ونحط صنية الكفته و ربع كوب صغير ماء مغلى و نسيبها تستوى
- 4 للصنيه: يُقشر البطاطس و نقطعه حلاقات
- 5 نجيب صنيه و نحط ملعقة الزيت او السمنه و نقطع التوم
- 6 نشوح التوم و اول ما لونها يبتدى يصفر نكون مقطعين البصل الى مكعبات صغيره و نحطه برضه حتى يصفر اللون
- 7 نحط كوب الشوربه اول ما يصفر البصل او مكعب المرقه و كوب مياه و نحط الملح و الفلفل
- 8 اول ما تغلى الشوربه نحط البطاطس و حلقات الطماطم و بقية التوابل و نهدى النار عليها لحد ما تستوى
- 9 اول ما نحس ان البطاطس قربت تستوى نحط الكقته و نهدى النار عشان طعم الكفته ينزل فالصنيه عشان كده محطناش مرقه كتيره
- 10 عند استواء البطاطس نولع الشوايه و نحمر وش الصنيه و بالهنا و الشفا ؛)
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
